La conduite du troupeau, passe par une attention particulière autour du vêlage, le bon développement des génisses de renouvellement, ainsi qu'une bonne ambiance des bâtiments.

Fiches techniques réalisées par le GDS de l'Aveyron en partenariat avec le GDS du Tarn, l'IRVA, la chambre d'agriculture de l'Aveyron, la maison de l'élevage du Tarn, le GTV de l'Aveyron et le groupe UNICOR.